2023年5月15~21日是第九屆全民營養周,今年全民營養周傳播主題為:合理膳食食養是良醫。

兒童營養膳食問題一直是眾多家庭關注的焦點。在《中國居民營養膳食指南》倡導下,奶酪博士與專家一同提出“三餐兩點奶酪加點”的提議,旨在倡導大家重視兒童膳食多樣、均衡營養的需求。此外,5月20日,奶酪博士舉行了“三餐兩點奶酪加點”奶酪博士超級工廠開放日暨新品發布會,并在活動中開展了兒童膳食科普教學,且發布了三款新品:奶酪流心鱈魚腸、水果奶酪泥、白金營養奶酪棒。

據介紹,奶酪流心鱈魚腸具備“高鈣+雙重DHA”的特性,且有著良好口感。水果奶酪泥,融合了高鈣、高蛋白、富含維生素的優點,能滿足幼兒水果、奶制品同時攝入的需求,且易攜帶。升級版白金營養奶酪棒,在繼承前兩款產品高奶酪含量特點下,以提高了“奶鈣比”、升級“雙易”“雙護”配方、升級風味等方式,滿足兒童更高營養和口味更多的雙重需求。

此外,在開放日活動上,中國營養學會科學傳播專家、上海交通大學醫學院附屬新華醫院臨床營養科主任醫師湯慶婭主任就“三餐兩點奶酪加點”主題上開展了兒童膳食知識科普和教學,并提出了奶酪營養膳食解決方案。她認為,奶酪是一種非常適合作為加餐零食的食材,其蛋白質和鈣含量遠高于牛奶和酸奶,富含酵解過的酪蛋白和無乳糖特點,更容易避免腸道不適。

同時,湯慶婭主任建議,一日食譜中,可以選用營養素密度更高的奶酪替代部分牛奶,并推薦了水果奶酪泥和奶酪棒等作為兒童加餐的好選擇。

作為國內奶酪消費市場中的一匹“黑馬”,奶酪博士不斷滿足消費者的需求,研發更加多元化、更高營養的優質奶酪產品。未來,奶酪博士將繼續秉持“父母心、好奇心、好勝心”,針對不同人群,研發不同的營養奶酪產品,滿足更多中國家庭的營養需求。