愛惜糧食，人人有責(zé)，這是一道新時(shí)代的“必答題”。制止餐飲浪費(fèi)，四川跑出了“加速度”。

　　今年3月以來，按照市場監(jiān)管總局制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動總體工作部署，四川省市場監(jiān)管局開展了為期3個(gè)月的專項(xiàng)行動。同時(shí)，按照四川省委主題教育領(lǐng)導(dǎo)小組要求，結(jié)合主題教育問題清單整改目標(biāo)，立足市場監(jiān)管職能職責(zé)，四川省市場監(jiān)管部門對制止餐飲浪費(fèi)工作再聚焦、再部署，圍繞婚宴、商務(wù)宴、自助餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，促進(jìn)主題教育同制止餐飲浪費(fèi)工作相互融合，共同提升，全面推動制止餐飲浪費(fèi)工作走深走實(shí)。

　　如今，在四川各地城市廣場、地鐵、公交、農(nóng)貿(mào)市場及機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂等場所，“光盤行動”“愛惜糧食人人有責(zé)”等公益廣告格外醒目；走進(jìn)酒店餐館，小份菜、半份菜、拼盤菜、“N-1”點(diǎn)餐、打包獎(jiǎng)勵(lì)、光盤積分等新鮮名詞隨處可見，成為四川餐飲新“食”尚。

　　“光盤行動”深得民心

　　龔女士是南江天悅灣黃羊大酒店的前臺經(jīng)理，看到“光盤行動”給酒店帶來的可喜變化，她很開心。年初，酒店被南江縣市場監(jiān)管局列入制止餐飲浪費(fèi)示范店，按要求對餐廳進(jìn)行了“光盤”文化包裝，增設(shè)了文明用餐引導(dǎo)員，完善了公勺公筷和打包服務(wù)，制定了浪費(fèi)處罰規(guī)則，里里外外煥然一新。龔女士說：“酒店對菜單進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，每道菜品都分別按大份、中份、小份標(biāo)價(jià)，并標(biāo)注分量，客人們都很喜歡。”

　　專項(xiàng)行動開展以來，類似龔女士所在酒店的變化，在四川省內(nèi)已是比較常見。記者近日在成都街頭采訪了十余家大小餐館，發(fā)現(xiàn)小份菜、小份面、打包服務(wù)幾乎成了餐館“標(biāo)配”，不少餐館還推出了半份菜、拼盤菜，葷素可拼，價(jià)格實(shí)惠。