沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)支持就沒(méi)有治療，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充在癌癥患者治療前、治療中和康復(fù)期間同醫(yī)學(xué)治療是同等重要的。患者康復(fù)期飲食主要以均衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)為主，并提高免疫力，這個(gè)時(shí)期營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充應(yīng)多吃高蛋白、高能量密度食物。

腫瘤患者治療期間該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

大部分腫瘤患者在入院時(shí)營(yíng)養(yǎng)狀況良好，而腫瘤治療過(guò)程不可避免地對(duì)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況產(chǎn)生影響。手術(shù)本身會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)需求增加，但術(shù)前長(zhǎng)時(shí)間禁食、術(shù)后飲食攝入減少，以及受放療、化療的影響易導(dǎo)致腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)狀況下降。

中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)及 ESPEN 制定的《腫瘤患者營(yíng)養(yǎng)指南》建議，腫瘤患者在抗腫瘤治療期間應(yīng)保證足夠的能量、蛋白質(zhì)及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素的供給，以維持足夠的肌肉儲(chǔ)備，中和體內(nèi)過(guò)多的自由基及減少放化療副作用。

建議腫瘤患者攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，包括魚(yú)、家禽，瘦紅肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、堅(jiān)果、大豆及其加工品，盡量少食用加工肉。

抗氧化營(yíng)養(yǎng)素含量豐富的食物包括深顏色的蔬菜及水果、全谷類(lèi)食物等。

一日營(yíng)養(yǎng)食譜

為幫助腫瘤患者更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，我們準(zhǔn)備了腫瘤患者一日營(yíng)養(yǎng)食譜，第103期一日食譜請(qǐng)查收。

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充常見(jiàn)問(wèn)題：腫瘤患者飲食有哪些注意事項(xiàng)？

1、對(duì)厭食的腫瘤患者

食物多樣化，少量多餐，餐間加餐，創(chuàng)造舒適安靜的進(jìn)餐環(huán)境。

2、對(duì)惡心、嘔吐的腫瘤患者

少食多餐，在餐前盡量不要飲水，細(xì)嚼慢咽，飯后1小時(shí)不平臥，可飯后適度散步，預(yù)防食物反流。

3、對(duì)口腔炎的腫瘤患者

可進(jìn)食少渣或冷流質(zhì)，避免刺激性食物，保持口腔清潔，防止繼發(fā)感染。

4、對(duì)吞咽困難的腫瘤患者

嘗試軟食成半流合、流食，若進(jìn)食時(shí)出現(xiàn)嗆咳等不適，應(yīng)警惕是否發(fā)生吸入性肺炎。

5、對(duì)腹瀉的腫瘤患者

選用少渣低纖維食物，避免油膩食物，積極糾正水電解質(zhì)紊亂。

腫瘤患者一日食譜互動(dòng)單元于每周日在與癌共舞公眾號(hào)與論壇同步進(jìn)行更新。歡迎大家在公眾號(hào)和論壇留言分享你的美食食譜（至少包含一道菜品，需描述出菜品的用料、制作方法和功效），素材包括但不限于照片、文字、視頻。一經(jīng)采用，平臺(tái)將會(huì)有好禮相贈(zèng)。