沒有營養支持就沒有治療,營養補充在癌癥患者治療前、治療中和康復期間同醫學治療是同等重要的。患者康復期飲食主要以均衡補充營養為主,并提高免疫力,這個時期營養補充應多吃高蛋白、高能量密度食物。
腫瘤患者治療期間該如何補充營養
大部分腫瘤患者在入院時營養狀況良好,而腫瘤治療過程不可避免地對機體營養狀況產生影響。手術本身會導致營養需求增加,但術前長時間禁食、術后飲食攝入減少,以及受放療、化療的影響易導致腫瘤患者營養狀況下降。
中國抗癌協會及 ESPEN 制定的《腫瘤患者營養指南》建議,腫瘤患者在抗腫瘤治療期間應保證足夠的能量、蛋白質及抗氧化營養素的供給,以維持足夠的肌肉儲備,中和體內過多的自由基及減少放化療副作用。
建議腫瘤患者攝入富含優質蛋白的食物,包括魚、家禽,瘦紅肉、蛋類、奶類、堅果、大豆及其加工品,盡量少食用加工肉。
抗氧化營養素含量豐富的食物包括深顏色的蔬菜及水果、全谷類食物等。
一日營養食譜
為幫助腫瘤患者更好地補充營養,我們準備了腫瘤患者一日營養食譜,第103期一日食譜請查收。
營養補充常見問題:腫瘤患者飲食有哪些注意事項?
1、對厭食的腫瘤患者
食物多樣化,少量多餐,餐間加餐,創造舒適安靜的進餐環境。
2、對惡心、嘔吐的腫瘤患者
少食多餐,在餐前盡量不要飲水,細嚼慢咽,飯后1小時不平臥,可飯后適度散步,預防食物反流。
3、對口腔炎的腫瘤患者
可進食少渣或冷流質,避免刺激性食物,保持口腔清潔,防止繼發感染。
4、對吞咽困難的腫瘤患者
嘗試軟食成半流合、流食,若進食時出現嗆咳等不適,應警惕是否發生吸入性肺炎。
5、對腹瀉的腫瘤患者
選用少渣低纖維食物,避免油膩食物,積極糾正水電解質紊亂。
腫瘤患者一日食譜互動單元于每周日在與癌共舞公眾號與論壇同步進行更新。歡迎大家在公眾號和論壇留言分享你的美食食譜(至少包含一道菜品,需描述出菜品的用料、制作方法和功效),素材包括但不限于照片、文字、視頻。一經采用,平臺將會有好禮相贈。