對(duì)越來越講究飲食健康的現(xiàn)代人來說，每天早上一杯豆?jié){，成了很多人的必備。

早餐喝一杯豆?jié){，固然能為身體攝入豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，但你知道嗎，并非所有情況任何人都適合喝豆?jié){，如下7種情況，就建議大家引起注意：

1、消化不好的人不宜：

因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度看，豆?jié){性質(zhì)偏于寒涼，不利于脾胃虛弱、胃腸功能不好的人。消化不良、經(jīng)常噯氣呃逆、以及腎功能不打孩的人，都應(yīng)該少喝點(diǎn)豆?jié){。

如果是急性胃炎或者慢性淺表性胃炎的人，也不宜進(jìn)食豆制品。這是因?yàn)檫M(jìn)食豆制品之后，會(huì)刺激胃酸分泌增加，從而加重胃粘膜的損傷，或者引起胃腸脹氣。

2、加紅糖的豆?jié){：

有的人在喝豆?jié){的時(shí)候喜歡加糖，市面上常見的糖又紅糖喝白糖兩種，紅糖里含有多種的有機(jī)酸，能和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，從而不利于消化吸收。相比之下，白糖就不會(huì)有這個(gè)問題。

3、保溫瓶儲(chǔ)存過的豆?jié){：

有的人為了給豆?jié){保溫，豆?jié){煮好之后會(huì)裝在保溫瓶里，這樣能夠攜帶一定的距離在和別人分享，

其實(shí)，保溫瓶內(nèi)的環(huán)境更利于細(xì)菌微生物繁殖，豆?jié){的力皂毒素，還可以溶解保溫瓶內(nèi)壁的水垢，這樣的豆?jié){，對(duì)身體的健康危害更大。

4、嘌呤高的人不宜喝豆?jié){：

大豆是寒性食物，含有豐富的植物蛋白，其嘌呤含量甚至是肉類的兩三倍。豆?jié){作為大豆的制品，自然含有很高的嘌呤成分。高嘌呤水平、有痛風(fēng)的人，以及乏力T恤、精神疲倦等屬于虛寒體質(zhì)的人，最好暫時(shí)別喝豆?jié){。

5、蓋著蓋子煮熟的豆?jié){：

你知道嗎，煮豆?jié){的時(shí)候，必須是敞開鍋蓋煮熟，因?yàn)橹挥羞@樣，在豆?jié){的煮熟過程中，能讓豆?jié){里的有害物質(zhì)、如皂毒素隨著水蒸氣揮發(fā)走。

因此，我們?cè)谥蠖節(jié){的時(shí)候，一定要記得敞開鍋蓋。看到那種蓋著蓋子煮熟的豆?jié){，最好選擇遠(yuǎn)離別喝。

6、正在使用抗生素的人不宜喝豆?jié){：

現(xiàn)在的感染比較多，尤其是細(xì)菌感染的時(shí)候，肯定會(huì)用到抗生素，比如紅霉素、青霉素之類。

需要引起注意的是，豆?jié){與大環(huán)類脂類抗生素可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以，在使用大環(huán)類脂類抗生素時(shí)，最少要間隔一個(gè)小時(shí)以上才能喝豆?jié){，以免發(fā)生其他不可預(yù)測(cè)的副作用。

7、缺鋅的人不宜常喝豆?jié){。

豆類食物雖然營養(yǎng)豐富，但里面同時(shí)也含有抑制劑、皂角素和外源凝聚素，這幾種物質(zhì)都對(duì)人體健康不太友好。所謂它們對(duì)身體不大友好，主要就是指它們能抑制鋅元素的吸收和利用，甚至導(dǎo)致鋅元素流失，

鋅元素使身體發(fā)育、尤其是性發(fā)育的重要元素，一旦身體缺鋅，很有可能出現(xiàn)某些性特征的低下

想要避免被這幾種物質(zhì)傷害身體，最好的方法就是把豆?jié){徹底煮熟，以此來破壞掉那些物質(zhì)。

此外，喜歡經(jīng)常喝豆?jié){的人，最好同時(shí)注意適當(dāng)補(bǔ)鋅，以最大程度避免因?yàn)楹榷節(jié){造成的健康問題。

總而言之，豆?jié){是一種歷史悠久、營養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉的家常食物，雖然能為身體提供豐富的營養(yǎng)，但也要注意進(jìn)食的時(shí)機(jī)和身體實(shí)際情況。上述七種情況，最好暫時(shí)避開。