雖然建議我們要“食物多樣、谷物為主”，但是如何才能夠購買到品質好、性價比高的谷物雜糧呢？

平時我們可能會大量食用肉類和油膩食物，但是也應常吃一些健康的五谷雜糧來保持身體健康。

非即食燕麥片

燕麥是一種非常有營養的食物，富含不飽和脂肪酸、植物蛋白，以及維生素B1、維生素B2、維生素E、葉酸、鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質。

同時含有可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，燕麥被譽為天然膳食纖維家族中的“貴族”。其中可溶性膳食纖維的主要成分是β-葡聚糖，其好處多多。

2002年，美國《時代》雜志曾評選出全球十大健康食物，燕麥位列第五，且是唯一上榜的谷物。