今日是冬季的第三個節氣——。大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水、降雪量增多，人體的陽氣也隨著自然界的陰氣轉盛而潛藏于內，因此，大雪節氣養生重在“養藏”，宜“斂陰護陽”。中山大學孫逸仙紀念醫院中醫科副主任潘愛珍副教授表示，大雪養生不妨巧用姜，但要精心選擇姜的“養生伙伴”。

姜是中國餐飲中最重要的調味品之一，《本草綱目》記載：“姜辛而不葷，驅邪辟惡，生啖熟食，醋、醬、糟、鹽、蜜煎、調和，無不宜之。
無論是烹調菜肴還是藥膳，都要選用外形飽滿結實、表面粗糙無霉變的生姜。

生姜性溫，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳功效；紅糖性溫，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，從古至今都是女性的養生佳品。紅糖姜茶是由生姜和紅棗來熬成的茶，具有健脾養胃祛寒、補血益氣、提高機體抗病能力的功效與作用。適合虛寒血虛體質如平素怕冷、手足冰、吃生冷或受涼胃痛、大便易稀，貧血、女性怕冷痛經。

對于虛寒體質來說紅糖姜茶是大雪節氣的養生好物，但并不是人人皆可飲，需要根據體質辨證飲用哦！總的來說，五心煩熱的人，口舌生瘡、咽干燥結，大便臭不干爽的人， 氣色紅潤中氣十足的人以及糖尿病患者都不適合喝紅糖姜茶。