中國蘋果源于煙臺，煙臺蘋果主產棲霞，棲霞境內素有“膠東屋脊”之稱，面積2017平方公里，主要地形為丘陵山地，有“六山一水三分田”之特點。這樣的地理自然環境，非常適宜栽植蘋果，棲霞人栽蘋果的悠久歷史有100多年。**以來，棲霞加快產業結構調整，大力發展蘋果產業，果園面積迅速增加到65萬畝，年產蘋果10億公斤，成為支柱產業。棲霞因此享有“中國蘋果之都"和“中國蘋果*市”之稱。

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