中國(guó)傳奇，北方黃酒。雙黃酒是河南鶴壁的特產(chǎn)國(guó)粹黃酒。其釀酒原料*特，采用了產(chǎn)于北方的小米和稷米，并且是二者均為主料，不分主次，故名“雙黃”?！半p黃”黃酒與其它黃酒不同的是，一年四季均可直接飲用，毋須加熱或添加其它作料。雙黃黃酒性溫和、酒味甘醇、綿長(zhǎng)，有一種特殊的馨香，鮮甜可口，喝不贅頭。夏季，還可任意加冰加水進(jìn)行“冰和”，飲用起來別有一番風(fēng)味。雙黃黃酒所有產(chǎn)品都是傳統(tǒng)工藝的手工釀造，絕**添加劑，屬于*釀造酒，低度健康酒。（很多品類黃酒都添加焦糖色等添加劑）。普通黃酒一般在10度到15度，雙黃黃酒采取雙輪發(fā)酵工藝，一般在18度到23度，口感*符合北方消費(fèi)者飲酒習(xí)慣。尤其35度黃酒，全國(guó)*有，開創(chuàng)了黃酒大家族的新品類，酒液色金黃鮮亮，香味濃郁醇美，過口余香爽適鮮醇。雙黃黃酒，經(jīng)廣大消費(fèi)者品論被譽(yù)為“黃酒中的XO”！目前，雙黃黃酒（雙黃米酒）已18°、23°、35°三大系列數(shù)十個(gè)品種，注冊(cè)商標(biāo)有“黎陽”、“黎陽倉(cāng)”、“泥猴張”、“豫鶴雙黃”。在2007年全國(guó)農(nóng)場(chǎng)品加工業(yè)博覽會(huì)上，雙黃黃酒系列產(chǎn)品被評(píng)為**金獎(jiǎng)。相繼被評(píng)為河南省著名商標(biāo)，河南特產(chǎn)**名優(yōu)*。雙黃黃酒釀造工藝已申請(qǐng)地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。