如何選擇好的膠原蛋白產品？

一、如何從生產工藝方面判斷膠原蛋白的優劣？

     膠原蛋白產品的優劣關系到能否帶來滿意的效果，只有了解了膠原蛋白的生產工藝才能知道如何選擇更好的產品！生產膠原蛋白通常采用酶解工藝的方法。使用酶解工藝取代強酸、強堿處理的方法可保留其天然的結構和組分。一般小廠家對膠原蛋白進行脫色脫味大多采用硫磺熏蒸和雙氧水浸泡以脫色、脫味。這兩種方法多有二氧化硫和過氧化氫等化學殘留物質，長期服用對身體不但無益反而有害。嬌源集團生產的膠原蛋白是采用竹炭顆粒吸附以脫色、脫味，這種方法是目前世界上公認的先進生產技術，這種技術既保留了膠原蛋白的活性又消除了膠原蛋白在酶解過程中出現的難聞的異味和化學成分殘留。

二、這么多種膠原蛋白看的眼花繚亂，如何從中選擇更適合自己的產品？

     膠原蛋白的原料以健康動物的皮、骨骼，魚皮或魚鱗為主，這些原材料經過水解或酶解工藝生產而出，其中以魚鱗生產的膠原蛋白品質最為上乘。膠原蛋白品質的好壞取決于生產設備、生產的核心技術、膠原蛋白酶的品質優劣等因素。最終產品為多肽（分子量大于2000D），小分子肽(分子量大于1000D)、寡肽（分子量小于1000D）、低聚肽(分子量小于500D)等。專家指出：膠原蛋白分子結構是肽鏈結構，所以肽鏈的長短決定功效的優劣，即肽鏈越短分子量越小，分子量越小越容易被人體吸收利用，從而達到更理想的效果。這也是一些西歐及韓國、日本等國家所公認的辨別優質膠原蛋白的鑒定標準。

三、如何直觀分辨膠原蛋白的優劣

  1、好的膠原蛋白無異味，流動性好、溶解后澄清透明、無懸浮物質、無沉淀。

  2、選擇膠原蛋白盡量選用沒有添加劑的純膠原蛋白產品。有些不良廠家為了降低成本使用低價劣質膠原蛋白加上不同口味的香精來遮蓋原有的異味，所以一般帶有香味的膠原蛋白大多都不是品質上乘的產品。

 3、優質膠原蛋白氨基酸和蛋白質含量比較高，一般在97%以上，并且富含18種氨基酸。

 4、好的膠原蛋白應不含脂肪、糖、嘌呤、膽固醇、防腐劑等物質。

 5、選擇優質膠原蛋白不應選擇溶解速度過快的產品

     一些廠家鼓吹分子量越小溶解速率越快，其實這都是誤導消費者，分子量大小跟溶解速率并無直接關系。一般把粉末放進常溫水后在不攪拌的情況下5-20分鐘溶解（水溫越高溶解速度會越快）這是正常的溶解時間，如果溶解速度過快就不正常了。一些不良商家為了降低原料成本往膠原蛋白里面會添加了一些工業甘氨酸及糊精等物質，有這些添加物的膠原蛋白溶解速度比較快甚至入水即溶。膠原蛋白不同于其他蛋白之所以能起到美容的作用，主要是膠原蛋白分子結構是螺旋狀肽鏈結構，也就是“粘肽”的分子結構，只有這種結構的分子鏈才能把水分牢固的吸附在皮膚里不至于流失從而起到對皮膚的補水保水的作用。因為這種分子結構是粘肽結構，遇到水自然不會迅速溶解。膠原蛋白的美容效果也取決于粘肽含量的高低，粘肽含量如果太低膠原蛋白也就不會發揮美容的作用了。

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