光明食品集團旗下上海市健康養老發展（集團）有限公司（以下簡稱“市康養集團”）今天與復旦大學附屬華東醫院在上海簽署戰略合作框架協議。

根據協議，雙方共同決定建立緊密且全面的合作伙伴關系，形成戰略聯盟，聚焦老年膳食營養與健康問題，在產、學、研、醫領域整合雙方資源，在行業白皮書發布、課題研究、新產品新技術研發、研發成果工業化生產以及供給市場化五個方面，發揮各自優勢，促進理解和支持，推進多方位合作，共同助力康養事業發展。

“華東醫院與市康養集團達成戰略合作，標志著我們上海老年膳食營養與健康研究課題正式啟動。”光明食品集團相關負責人表示，院企合作，強強聯手，必將推動老年膳食營養研究進一步深入，并取得豐碩的成果。

新時代我國人口發展面臨著深刻而復雜的形勢變化，中國人口老齡化始發相對較晚，但速度快且呈加速發展態勢。第七次全國人口普查結果顯示，中國60歲以上老年人口超過2.6億人，預計2050年中國將達到4.5億老年人口規模，是日本老年人口規模的11.69倍。

隨著經濟社會的發展，老人的需求不僅僅是有衣有食，更是生理、心理、社會、宗教、醫療等多方面的需求。圍繞老人的需求，提供全面、綜合的解決方案，讓老人健康快樂，有尊嚴的生活，提升養老生活的質量，是市康養集團設定的戰略目標。而實現該目標的重要舉措之一就是推行老年人營養計劃。

“與華東醫院簽署的戰略框架協議，就是推行這個計劃最重要的第一步。接下去，我們將依托華東醫院的營養研究高地，整合光明食品集團的食品資源稟賦，共同推進中國老年膳食營養的產業發展，實現老年膳食的高質量供給?！惫饷魇称芳瘓F常務副總裁、市康養集團董事長許如慶表示。

華東醫院營養學科帶頭人、上海市老年營養健康質控中心主任孫建琴認為，中國老年人存在營養缺乏和營養過剩雙重負擔。老年人營養風險整體較高，有數據顯示，48.4%的老年人營養狀況不佳，同時，整個老年群體超重和肥胖率較高，分別為31.8%和11.4%。但是，為老年人群提供的食品，功能定位過于集中、形式也比較少，不能有效滿足老年營養風險人群和老年營養脆弱人群的需求。

記者了解到，為了占位中國老人營養專業領域的專業內容和研發高地，帶動相關學術領域的基礎研究和產業的提早布局，市康養集團和華東醫院將從細分領域切入推進《老年膳食營養研究》專項課題，更好地整合雙方在食品、醫療等領域的資源稟賦，開展在老年膳食領域的新產品、新技術研發的課題確立和臨床功效驗證，共同推進老年健康產業在食品領域的產學研醫融合發展，形成中國老年膳食健康領域指南和行業共識。

“我們至今沒有老年食品營養標準方面的法規?！眹倚l健委食品司原副司長張志強認為，這意味著，企業也無法生產相關產品。而在實踐中，他覺得老年食品至少包括老年易食食品、老年營養強化食品、老年食養食品、老年營養預制膳食等，是一片專業而巨大的市場。

據悉，雙方還將以專業醫學為基礎，引入經臨床驗證的創新膳食營養產品或技術，研發老年營養膳食，并將研發成果結合光明食品集團農業和食品資源稟賦，轉化為產品，通過工業化生產，推進中國老年膳食健康產品研發的市場化應用，實現社會層面的食品適老化和老年膳食的高質量供給。

公開資料顯示，市康養集團于6月30日揭牌成立，由光明食品集團、中國太保等共同出資設立，是一家具有功能保障屬性的市場競爭類企業，圍繞上海普通收入家庭的養老服務需求布局，聚焦普惠型、多元化的養老服務主業，整合行業資源，在快速立足行業的同時，引領帶動上海康養產業發展。

市康養集團的成立，標志著光明食品集團向綜合性食品集團的轉變。多年來，光明食品集團一直致力于推行兒童和青少年營養計劃，現在，由市康養集團推行的老年人營養計劃，完善了整個國民營養計劃。