還沒入口就能聞到淡淡玫瑰香、果粒個頭均勻、穗型緊致飽滿、入口清脆香甜……陽光玫瑰葡萄自2009年從日本引進以來，就備受消費者喜愛。一開始陽光玫瑰葡萄有“葡萄界愛馬仕”之稱，2015年有超市曾賣到每斤300元，然而近兩三年價格持續(xù)走低，如今市場批發(fā)價每斤10元至30元不等。“陽光玫瑰越來越便宜”的消息一度沖上熱搜。“貴族水果”迎來“平民價”原本是件開心事，可近日關(guān)于陽光玫瑰葡萄安全性的討論卻越來越多。環(huán)球時報健康客戶端記者梳理了大家最關(guān)心的三個問題，請專家進行解讀。

疑問1：陽光玫瑰葡萄會過度使用農(nóng)藥嗎？有博主在短視頻中聲稱“陽光玫瑰葡萄在生長過程中會使用24遍農(nóng)藥”。

山西農(nóng)業(yè)大學果樹研究所研究員、國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系太谷綜合試驗站長馬小河表示，陽光玫瑰葡萄是一個不錯的葡萄品種，大粒、糖高、有玫瑰香味、耐儲運、抗病性強。在葡萄生長期的多雨季節(jié)，因為空氣濕度高或雨水淋到葉片和果穗上，葡萄容易發(fā)生霜霉病、灰霉病、炭疽病等。而目前生產(chǎn)中，陽光玫瑰葡萄的種植都采用避雨栽培，所以農(nóng)藥使用相對較少。按葡萄避雨栽培病蟲害防控技術(shù)規(guī)范，陽光玫瑰葡萄在整個生長發(fā)育過程中一般會打6~8次農(nóng)藥，多雨地區(qū)一年不過十一二次，網(wǎng)傳使用24次農(nóng)藥是不屬實的。

疑問2：陽光玫瑰葡萄會使用激素對葡萄形狀進行調(diào)控、使用甜蜜素來增加甜度嗎？

馬小河表示，陽光玫瑰葡萄本身就是粒大、有核的品種，不過生產(chǎn)中確實會用植物激素（植物生長調(diào)節(jié)劑），進行無核化和膨大處理，這些植物生長調(diào)節(jié)劑是經(jīng)過國家相關(guān)部門批準的，對植物可產(chǎn)生助長、速長或控長作用，它不是動物激素，對人體不會產(chǎn)生負面影響。

做無核的陽光玫瑰葡萄，需用赤霉素在花后3天內(nèi)進行蘸穗處理。這一行為常被理解為“泡藥水”。其實，赤霉素是葡萄果實里本就含有的一種生長調(diào)節(jié)劑，而且果農(nóng)使用時濃度很低，多在百萬分之幾到幾十，通過科學種植和規(guī)范使用生長調(diào)節(jié)劑生產(chǎn)的葡萄是沒問題的。

陽光玫瑰葡萄之所以甜，主要是品種原因，其果糖含量是其他品種葡萄的1.1~1.6倍。還有一個原因是，它從坐果到成熟需要3~4個月時間，加上生長后期進入秋季，晝夜溫差大，所以能積累更多糖分。也有果農(nóng)會使用“S-誘抗素”增加葡萄甜度，這是目前國家唯一允許在葡萄上使用的“植物內(nèi)源生長凋節(jié)物質(zhì)”，但不可否認的是，也有個別果農(nóng)會用一些未在葡萄上登記使用的、用于增糖的所謂“甜蜜素”用在葡萄上。

現(xiàn)在陽光玫瑰生產(chǎn)的主要問題是產(chǎn)量過高，化肥用量過大，導致多數(shù)品質(zhì)下降，最明顯的就是玫瑰香味很淡或沒有，即是所謂的只“陽光”不“玫瑰”，都屬于得不償失的做法。

疑問3：陽光玫瑰葡萄放冰箱里冷藏一個月也不會壞，最多只是果肉變軟了，是因為農(nóng)藥打得多嗎？

馬小河表示，陽光玫瑰葡萄因為果皮厚等性狀，貯運性好，生產(chǎn)中也注重中微量元素特別是鈣元素的使用，冷藏情況下一個月不壞是正常現(xiàn)象。

馬小河認為，陽光玫瑰葡萄之所以會“謠言滿天飛”，原因在于人們對葡萄的種植管理各個環(huán)節(jié)不了解，特別是陽光玫瑰葡萄的措施更多。很多消費者看到果農(nóng)往花、幼果上蘸白花花的“水”，就會心生疑慮，殊不知這是預防病蟲害的正常做法。還有人說果農(nóng)會在晚上偷偷去給果子打藥，其實這么做的原因僅僅因為很多害蟲白天找不到，只有夜晚才有危害。馬小河呼吁消費者應理性看待，不要盲目相信傳言。

專家建議，消費者買陽光玫瑰葡萄時，盡量通過大型超市、果蔬市場等正規(guī)渠道，正規(guī)商家通常會對產(chǎn)品進行嚴格的質(zhì)量把關(guān)和檢測，避免購買來路不明的產(chǎn)品。其次，觀察葡萄的外觀，優(yōu)質(zhì)的陽光玫瑰葡萄顏色自然、大小均勻、果肉飽滿、表皮光滑。如果果實大小和顏色過于夸張，葡萄表面有斑點，聞起來味道怪異，可能存在問題，盡量不要購買。最后，特別在意農(nóng)藥的消費者，可以嘗試購買有機認證的陽光玫瑰葡萄，應留意包裝上是否有相關(guān)的生產(chǎn)、銷售許可證和食品安全標志。一些優(yōu)質(zhì)的葡萄會經(jīng)過嚴格的質(zhì)量認證，如綠色食品、有機食品等。