最熱的大暑節氣來了，避暑成為剛需中的剛需。石柱黃水，是全市首屈一指的避暑勝地，這里場鎮大、配套好，每年吸引數十萬人次前來避暑。今年黃水又有了質的提升，不再滿足于單一的避暑功能，而是圍繞創建國家級旅游度假區，對軟硬件進行了全面提升。隨著石柱黃水土家文化旅游季的啟幕，升級版黃水來了。本期渝州瞭望臺“大暑特別策劃”，華龍網-新重慶客戶端記者深入黃水，為你全方位解讀“黃水之變”。
石柱鹽工。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
吃：
土司王宴莼菜宴養胃養心
避暑勝地，一是要涼快，而是要吃好。重慶周邊不少避暑地因地盤小，配套跟不上，僅能滿足涼快這一需求。
黃水則不同，因高峰期能同時容納近二十萬人避暑的優渥條件，不同口味的餐飲自發形成規模。今年，石柱將“吃”也納入了國家級旅游度假區創建。
黃水莼菜。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
華龍網-新重慶客戶端記者從石柱縣商務委了解到，圍繞黃水的“吃”，該縣與中國烹飪協會、重慶美食發展研究會等深入對接，培育知名餐飲企業1家、特色餐飲企業4家；大力推廣地方特色菜品，推出“土司王宴”“莼菜宴”“土豆宴”“蓮藕宴”四大名宴和“土家九大碗”系列餐飲。新引入川菜、魯菜、淮揚菜、湘菜等國內菜系和西餐、日本料理、韓式燒烤等國外菜品，滿足不同游客需求。
住：
構建品牌酒店精品民宿群
市民之所以將黃水作為避暑首選，是因為這里屬于高海拔鄉鎮，場鎮相當于一個小型縣城，不用擔心來了住不到、住不起、住不好。
宜居黃水。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
為了提升黃水度假區的度假功能，這次創建國家級旅游度假區，“住”的升級也被重點提及。圍繞“住”，將構建黃水國際高端品牌酒店+精品民宿+主題酒店+森林木屋等多層次、特色化住宿接待體系，按照國際度假酒店標準，融入土家文化元素，升級改造綠宮度假酒店、兩江假日酒店、明月戴斯酒店3家國際型酒店，打造金花田園、九居民宿、康養大酒店等3家特色主題酒店，累計提升舒適型住宿設施1400間以上、中檔型1000間以上、環保低碳型300間以上、家庭型200間以上。
行：
動車旅游班車觀光車齊備
石柱縣交委負責人告訴華龍網-新重慶客戶端記者，交通通達性，是考量國家旅游度假區的硬核指標，圍繞黃水的“行”，該縣適時開通重慶江北機場、重慶北站直達度假區旅游專線，常態化開通石柱動車站、汽車站直達度假區旅游班車，增加度假區至千野草場、云中花都、中益蜜蜂小鎮等周邊景區景點旅游直通車，規范設置4條內部觀光線路，累計增設旅游班車12車次、直通巴士20輛、觀光車65臺、換乘休憩亭16座；綠化美化冷水至黃水旅游大道、悅崍至黃水旅游公路、黃水環鎮公路等對外連接道路和內部交通環線；將游客接待中心與康養大酒店進行整合，將原黃水旅游車站統一整合到原游客接待中心，新增金花村游客咨詢服務點，形成1個一級集散中心+1個二級集散中心+N個小型旅游交通集散點的集散體系。
游客中心。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
為了方便自駕，黃水還新增了公共停車位800余個，旺季整合小區停車位7000余個。
購：
非遺集市文化展演攬人氣
華龍網-新重慶客戶端記者剛進入黃水，就被鑼鼓喧天的聲音吸引，這是位于黃水汽車站前的一處平壩，如今被打造成了黃連文化廣場，石柱黃水土家文化旅游季其中一項活動——非遺集市就在這里開市，數十家石柱非遺產品展位，吸引了不少避暑客前來采購。
非遺集市。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
在這里同時上演的，還有石柱非遺文化展演，鹽工號子、土家舞牛、民間吹打、土家擺手舞、洛爾調等表演，為非遺集市攢足了“戲份”。
“黃水創建國家級旅游度假區，璀璨多姿的土家文化是獨特優勢，所以縣委縣政府圍繞這一要素，在此打造了非遺集市，滿足了顧客采購需求的同時，也傳播了特有的土家文化。”石柱縣文旅委相關負責人說。
除了應季推出的非遺集市，黃水還自然形成了“縣城級”的購物體系，滿足不同消費者的購物需求。
娛：
新版天上黃水領銜綜藝秀
黃水帶有土家風情的休閑娛樂配套，也是吸引避暑客的加分項。
秘境黃水。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
華龍網-新重慶客戶端記者了解到，土家民族文化旅游季，借助6個行業協會、12個民間藝術團體力量，邀請國內知名文藝團隊，在土家大舞臺推出土家民俗展演、民族民間文藝展演、全民藝術展演、國家級和市級非遺展演等67項特色文化展演活動，在土家民族風情街擺“千人長桌宴”，在黃水大劇院廣場跳“萬人擺手舞”，每晚開演改版升級后的土家大型歌舞《天上黃水》，旅游旺季每周五、周六、周日晚上組織篝火晚會，展演土家民族民間文化藝術，吸引游客體驗參與。
黃水還新開設了“秘境黃水”奇幻樂園，與黃水大劇院廣場的游樂設施形成互補，滿足了孩子們游樂探秘的需求。
養：
依托康養創國家級度假區
說到“養”，同樣是黃水的優質資源。這里因森林廣袤、水系環繞、生態優渥，成為世界上最大的莼菜產地和全國最大的黃連基地。
竹鈴球。華龍網-新重慶客戶端記者 袁舒含 攝
近年來，石柱縣以黃水為依托，不斷豐富康養的內涵。在醫養方面，不斷優化重慶醫科大學黃水附屬康復醫院療養資源，同時將黃水鎮老衛生院改造為康體療養中心，增加療養產品供給；在動養方面，拓展體育健身公園、動步公園、兒童游樂中心功能，修繕籃球場、足球場、竹鈴球場、門球場，新建網球場1座、乒乓球場30個、自行車道8公里；在食養方面，單以莼菜為例，黃水就開發出了數十個產品，暢銷東亞地區。
黃水因避暑而聞名，卻不是全部，在康養和文旅融合方面，還有很多有價值的資源等待挖掘。
在2022中國·黃水土家文化旅游季啟動儀式上，石柱縣委書記張華表示，旅游季的啟動，既為展示石柱文化開啟了窗口，也為廣大游客感受土家風情搭建了平臺。借此機會，石柱縣將加快推動黃水國家級旅游度假區創建工作，高水平打造業態更加豐富、設施更加完善、管理更加規范、服務更加精細的度假區。與此同時，石柱縣將深化與周邊區縣的交流合作，合力推動資源共享、線路共建、市場共拓、品牌共創，奮力譜寫文旅融合協同發展新篇章。
【主政者說】
石柱縣副縣長譚祥平：
石柱這樣打造黃水國家級度假區
從避暑“單季游”，到全域旅游康養的“四季歌”，石柱圍繞黃水，以創建國家級旅游度假區為目標，不斷提升生態康養的能級，這其中有什么樣的謀略？石柱縣人民政府副縣長譚祥平分管文化旅游，他從三個方面進行了詮釋。
華龍網-新重慶客戶端：石柱創建黃水國家級旅游度假區，今年都做了哪些提升工作？
譚祥平：黃水旅游度假區位于重慶市石柱縣黃水鎮，面積16.4平方公里，平均海拔1500米，森林覆蓋率達到85%以上，夏季平均氣溫20.6℃，全年適宜度假時間達220天，旺季日接待游客超20萬人次，是“美麗中國”十佳度假區、重慶市首批十大市級旅游度假區，深受游客青睞。今年以來，石柱全力創建黃水國家級旅游度假區，重點從以下五個方面進行了提升。
一是改善環境。對主要街區、重要節點實施環境綜合整治，改造風貌28萬平方米，整理管線40多公里，修繕人行道1.7萬平方米，更新綠化2萬平方米，今年度假區面貌煥然一新。二是完善設施。全面提升餐飲住宿、道路交通、景區景點、商場超市、旅游廁所、游客集散、標識導覽等基礎設施，實現人性化、智能化、特色化。三是豐富活動。全面啟動“2022黃水旅游度假區土家文化旅游季”，推出千人長桌宴、萬人擺手舞、非遺展演、土家民俗文化展演等60余項特色文化活動，營造沉浸式度假體驗。四是做精產品。深挖度假資源，打造月亮湖、金花田園、秘境黃水、森林王國、重慶醫科大學黃水附屬康復醫院、體育健身公園等一大批核心度假產品。五是精細服務。常態化開展旅游市場秩序綜合整治、旅游服務能力專項培訓，旅游市場環境更加誠信、規范、有序。
今年的黃水旅游度假區，讓游客們眼前一亮、耳目一新，讓網友們爭相點贊、心向往之，讓大家游得更放心、住得更舒心、玩得更開心，很多游客說：今年到黃水旅游度假，比以前更好玩、更安逸！
華龍網-新重慶客戶端：石柱打造“全國生態康養勝地”，有哪些優勢？
譚祥平：有“四大優勢”。一是生態優勢。石柱森林覆蓋率達62.7%，是首批國家森林康養基地、中國避暑養生休閑旅游最佳目的地、中國最美生態康養旅游目的地、中國氣候旅游目的地。二是產業優勢。石柱是中國黃連之鄉、中國辣椒之鄉、中國最大的莼菜生產基地，是“全國康養60強縣”，已形成以現代山地特色高效農業、綠色生態工業、康養休閑旅游業、現代服務業為重點的康養產業體系。三是文化優勢。石柱地處自然山川秀美、土家風情濃郁的武陵山區，土家民族文化、巴鹽古道文化、紅色革命文化交相輝映，有國家級非遺3項、市級非遺22項。四是區位優勢。石柱是聯通渝東南、渝東北的重要結點，是渝鄂協同發展的重要支點，是成渝城市群直通中東部的重要走廊，區位條件優越。
華龍網-新重慶客戶端：石柱文旅產業如何助力打造“全國生態康養勝地”？
譚祥平：我們堅持以生態康養為主題、以全域旅游為主線，聯合萬州、忠縣打造“三峽庫心·長江盆景”，聯合中核集團打造“月上金鈴·月下風情”民俗風情街，聯合重慶高速公路集團打造冷水風谷4C級自駕營地，聚焦縣城打造“風情土家寨·精致山水城”，聚力黃水創建國家級旅游度假區，在“重慶最美草地”千野草場打造“露營天堂”，依托這些重要節點，積極探索農文旅融合、產景城融合發展新模式、新業態、新機制，大力培育文化旅游市場主體，全力推動文旅產業高質量發展，通過旅游這張名片，全面提升石柱的知名度和美譽度，不斷為打造“全國生態康養勝地”攢人氣、增活力、注動力。
記者手記：
石柱黃水，天上黃水。無論是周末微度假，還是長住客，黃水都是重慶人避暑的必選項之一。隨著文旅高質量發展的持續推進，這個原本深藏大山之中的高山鄉鎮，正在“跳脫”避暑這個單一的旅居功能，向生態要增益，向文化要產出，向文旅要融合，將全鎮納入全域旅游的發展版圖，進行大力度的功能提升。進而，從一年吃一季，到一年吃四季，不斷提升“綠色生產率”。反過來，隨著這些文化旅游載體的不斷“上新”，又為避暑增加了可玩性。
這也正是石柱集全縣之力，打造黃水國家級旅游度假區的目的所在。
