因為人們對于美好身材的追求，所以市面上的代餐產(chǎn)品也是相當?shù)牧餍校Ｒ姷男问接写头邸⒋湍涛簟⒋惋灨梢约八偷龋械氖且哉桩a(chǎn)品出現(xiàn)的，有的則是以某一種食物來替代正常的飲食。其中女性朋友與95后是代餐的主力軍。那么問題來了，長期吃代餐真的能夠健康減肥嗎？還是只是減少了體重。一旦恢復正常飲食后，最后的結(jié)果大概率就是開始反彈，花錢不說，身體還遭罪。即使不買產(chǎn)品，以水果來每日代餐其實也是有問題的。今天的話題就來聊聊水果代餐的相關內(nèi)容，以及如何才能健康的瘦身。

閱讀完本文后，您會收獲以下三方面的內(nèi)容：

• 水果代餐的問題

• 水果的價值你也要了解

• 如何正確的營養(yǎng)瘦身

水果代餐的問題

水果代餐頻率非常的低偶爾一頓還是問題不大的，但是在整個飲食結(jié)構中水果餐的比例非常大甚至是全部，那么問題就會非常嚴重了。主要是體現(xiàn)在營養(yǎng)失衡與身體成分的變化。

第一，營養(yǎng)不均衡

不容否認，我們?nèi)粘５娘嬍辰Y(jié)構中是離不開水果的，水果類的食材主要也是為我們?nèi)梭w提供各種豐富的纖維、維生素與少量礦物質(zhì)。但是我們的人體每日所需，不僅僅是需要維生素的，還需要身體細胞構建的基石蛋白質(zhì)，以及身體能量的來源的碳水化合物與脂肪，當然還需要其他因素。所以，單一的水果攝入比例失調(diào)，就會引起身體的不正常運轉(zhuǎn)。而水果在整個飲食結(jié)構中，更多的是處于一種輔助角色與催化劑的作用，為碳水、蛋白質(zhì)與脂肪正常發(fā)揮作用提供強有力的支持與加速作用，但此時喧賓奪主的話，一是承擔不了碳水、蛋白質(zhì)與脂肪的重任，二是其本身的作用也不能夠充分的發(fā)揮出來。我們說，每種營養(yǎng)素都有各自的職能，誰也不能替換誰，但更不能缺少。因此水果代餐是相當不靠譜的，不僅會引發(fā)營養(yǎng)不均衡，而且還會造成熱量攝入的嚴重不足，這樣實際上來說就是變相的節(jié)食。最后的結(jié)果就是得不償失，白折騰一場。

第二，身體成分的變化

知道為什么說，有的人水果可以論盆來吃沒問題，但是讓你吃一盆大米飯試試？這是為何？這是因為與水果中的組成成分有關。水果一般來說是由葡萄糖、果糖、蔗糖與麥芽糖組成的，但大部分的水果還是以葡萄糖與果糖為主，而且比例基本上是1:1的。而水果飽腹感差同時可以吃很多的原因也是在于果糖，因為果糖不依賴胰島素的調(diào)控，加之不受果糖磷酸激酶等限速酶的調(diào)控，所以就會造成吃的太多而不飽(胰島素有讓人體產(chǎn)生飽腹感的作用)。但果糖更大的問題還在于，果糖進入人體后，經(jīng)過血液循環(huán)后會迅速的進入肝臟代謝，這樣就會更傾向于囤積成脂肪，而且當果糖攝入過多時，就增加了非酒精脂肪肝、胰島素抵抗以及心血管疾病的風險。同時由于膳食不均衡，瘦體重流失也嚴重，因此可能就會產(chǎn)生越減越肥的局面，身體成分與脂肪沒變化多少，肌肉質(zhì)量下降卻非常明顯。可以不夸張的說，過量的果糖其危害程度是高于過量葡萄糖的。

水果的價值你也要了解

剛才說了水果攝入過多的危害，但營養(yǎng)學并非非黑即白的事情，營養(yǎng)學更多的是均衡，因此水果的攝入也是一樣。不能多但也不可以少。中國居民膳食指南建議每天攝入水果200~350g即可，也就是大約1~2個拳頭體積大小的量。水果能夠提供給我們?nèi)梭w的不僅是纖維、維生素以及一些礦物質(zhì)等人體日常所需，更重要的是水果有著最為強大的抗氧化劑。我們?nèi)梭w由于日常壓力過大、睡眠質(zhì)量下降、飲食結(jié)構問題以及環(huán)境污染等，會導致我們身體產(chǎn)生很多的慢性炎癥，包括我們的肥胖，慢性炎癥也是惡性循環(huán)因素之一。隨著時間的推移，慢性炎癥的發(fā)展同樣會增加代謝類疾病風險以及使得免疫系統(tǒng)降低等。

而水果中的抗氧化劑，如白藜蘆醇、類黃酮、類胡蘿卜素和維生素C等，會減緩身體中的慢性炎癥水平的同時提升健康水平。日常生活中推薦的水果，以莓類水果為首選，如藍莓等，除了糖分含量低之外，最重要的是其抗氧化劑含量豐富且抗氧化能力非常的高，如花青素。當然，水果中的抗氧化劑要想發(fā)揮作用，也是在膳食均衡的前提下才可以。如果你沒有一個良好的膳食均衡作為基礎，那么水果的營養(yǎng)價值也就無從談起。

如何正確的營養(yǎng)瘦身

既然水果代餐不可行，那么，什么樣的飲食與營養(yǎng)水平才是合理的呢？

第一，思路要清晰

我們?nèi)梭w是吃五谷雜糧長大，少了最為基礎的碳水化合物肯定是不行，但過多也沒有什么好。凡事都得講平衡。而其他營養(yǎng)元素像蛋白質(zhì)與脂肪等，既然存在就是合理的。所以，什么都得吃，什么都不能少。減脂或者說營養(yǎng)瘦身更多的是在熱量盈虧的基礎上，進行的膳食均衡的操作，不吃某一營養(yǎng)素，或者少吃了，都是不太科學的做法。所以，營養(yǎng)瘦身前，這個飲食思路要清晰。

第二，全面的飲食結(jié)構

剛才說了代餐不可取，那么良好的減脂飲食結(jié)構是什么樣的呢？減脂期間比較建議碳水化合物的每天熱量攝入水平占全天熱量的45~55%之間，而蛋白質(zhì)則推薦占到15~25%之間，脂肪呢則是20%左右即可，蔬菜每天不少于500g，而水果350g左右即可。同時更為細致且全面的膳食均衡的飲食建議是，每天不低于12種食材，每周不低于25種食材，這樣才能真正的保證營養(yǎng)的全面平衡。也只有營養(yǎng)的全面均衡，身體才會健康，減脂過程中的飲食的可持續(xù)性才會好。而代餐不僅營養(yǎng)上可能會有問題，最大的問題也還是可持續(xù)性不夠好，難道代餐你要吃一輩子嗎？大概率不可能吧。

第三，合理的運動

運動并非是為了減脂而服務的，但運動時會刺激人體激素水平更為活躍，從而有利于各種營養(yǎng)元素的吸收。只有營養(yǎng)攝入到位且吸收到位后，身體才能更好。而減脂，也是在熱量虧空的基礎上，慢慢也就通過運動實現(xiàn)了健康瘦身。同時，運動與營養(yǎng)的配合，也可以最大可能的維持住瘦體重。瘦體重的維持，不僅需要合理的運動如力量訓練 ，同時更需要全面的營養(yǎng)，如果營養(yǎng)不均衡，特別是蛋白質(zhì)攝入跟不上，那么瘦體重就會流失，從而導致身體代謝水平的下降，那樣的話，減脂會更難。也就是經(jīng)常看到吃代餐的人面黃肌瘦，感覺沒有什么精神頭的樣子。所以，無論減脂與否，請盡量將運動融入進你的生活中去。

第四，睡眠與情緒的健康

全面高效的減脂，光有飲食與運動還不夠，是不是見過太多壓力肥的小伙伴。因此，保證睡眠質(zhì)量與良好的情緒，也是減脂的關鍵點之一，而且?guī)缀跏亲顬橹匾囊蛩亍?/strong>如果睡眠與情緒解決不好，那么大概率你的飲食與運動的作用也難以發(fā)揮作用。所以，好睡眠好情緒好身體，真的不是一句空話。而減脂，更多的是一種生活方式的平衡所在。

寫在最后

減脂時，很多人喜歡走捷徑，都喜歡找省事省力的方式去完成減脂的任務。殊不知，這樣大概率又是走了一個彎路。減脂本質(zhì)上來說，就是良好生活方式的體現(xiàn)。所以，眾多的減脂捷徑并不可取，反而是打造良好的生活習慣才是瘦身根本。但這個過程又是相當漫長的。慢就是快，理解了這句話，減脂也就沒有那么難了，同時好的生活習慣也會促進生活中其他事情的良性循環(huán)。還是那句話，方向?qū)α耍筒慌侣愤h。越努力，越幸運。大家加油，共勉。