孩子在幼兒園吃什么？食材是否新鮮？烹飪過程是否衛生？這些問題是家長們最為關心的問題。為了讓家長更好地了解幼兒園食堂安全衛生、幼兒膳食營養的真實情況，2月22日，襄陽市商務第二幼兒園召開了新學期第一次膳食委員會會議。

家長們檢查衛生管理記錄。通訊員 供圖

后勤主任帶領伙委會家長參觀了幼兒園明廚亮灶廚房，近距離參觀了洗菜間、粗加工間、倉庫、切配間、烹飪間、備餐間等操作間，并對衛生管理制度、操作流程、食品留樣、進貨渠道以及物品存放等進行了全方位的現場介紹。保健營養師向伙委會介紹了如何科學制定幼兒膳食、幼兒食材安全如何保證、食堂人員規范管理等方面的工作，讓大家清晰了解了幼兒園食堂的運作過程，放心把孩子的膳食交給幼兒園負責。

家長們近距離參觀烹飪間。通訊員 供圖

會后，邀請伙委會家長進行了陪餐活動，親自品嘗幼兒午餐，親身感受幼兒午餐的特色和質量，最后填寫了膳食意見反饋表。

此次膳食委員會讓家長們更加直觀了解幼兒園膳食管理工作，提高了幼兒園膳食管理的透明度和公信力，促進了家園之間的溝通和聯系。幼兒園也表示要“凝心聚力‘精’膳盡美”，真正做到讓孩子吃的開心、讓家長看的放心。