夏令食療進補，“桃醉”正當時。桃子因其果形美觀、肉質甜美，有“天下第一果”的美譽，被視作福壽祥瑞的象征。中醫認為，夏季天氣炎熱，易食欲不振，此時不妨吃點桃子，可健脾開胃。

       此時吃桃有三大好處

       活血益氣。桃子中含有豐富微量元素鐵，鐵元素是人體造血的主要原料，常吃能夠促進人體血紅蛋白再生，預防因缺鐵引起的貧血。桃子是缺鐵性貧血患者的食補佳果之一，很適合氣血兩虧、面黃肌瘦的人食用。

       美容養顏。桃子含有多種維生素，其中包括維生素C、維生素A以及胡蘿卜素，這些成分具有很好的抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩細胞衰老，保持皮膚彈性。

       潤腸利尿。桃子中含有大量膳食纖維，能改善人體腸道環境，吸附有毒物質、增加胃腸蠕動，防止胃腸疾病以及便秘。桃子也是典型的高鉀低鈉水果，可將體內多余水分排出體外，適合水腫人群食用。

       四個方法挑選好桃

       觀外形：選擇個頭大小適中，果形端正的為佳。

       看果皮：表皮無斑、無蟲蛀、無損傷，顏色鮮亮的一般口感會比較好。對于水蜜桃等有桃毛的品種，最好選擇桃毛明顯、有點扎手的，不要選擇桃毛比較蔫，甚至看不見的。

       掂重量：相同個頭的桃子，比較重的肉質會較為緊實。此外，成熟的桃子水分足、果汁多，拿到手里就會感覺到沉甸甸的。

       摸軟硬：以稍用力按壓時硬度適中，不出水的桃子為宜。

       養生食譜

       西瓜桃太郎

       材料：約兩斤重的小西瓜1個，桃子2個，香蕉2只，李子8個

       做法：小西瓜對半剖開，挖出瓜肉，形成兩個西瓜碗；把桃子、香蕉、李子去皮切片，與適量瓜肉混合，加少許白糖，分裝入兩個西瓜碗中；放入冰箱冷凍30分鐘即可食用。

       可消暑清熱、生津止渴。

       清新桃子茶

       材料：桃子2個，檸檬1個，紅茶包或紅茶茶葉10克，冰糖適量。

       做法：桃子去皮、核，切成薄片，紅茶沖泡后濾去茶葉備用；桃片放入鍋中，加適量水和冰糖，熬煮15分鐘；將煮好的桃汁、沖泡好的茶湯約1：1的比例，一同倒入玻璃罐中；等茶湯放溫，將檸檬切開，擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻即可。