水果,可以說是大家熟悉又陌生的食物,熟悉的是,我們經(jīng)常能夠看到水果的身影,如常見的香蕉、蘋果、牛油果、火龍果、橙子、西瓜、哈密瓜、梨、李子等等。
可面對種類繁多的水果,網(wǎng)上卻有說法稱,中醫(yī)認為水果是寒性的,所以女人不能多吃水果,不僅如此,又有西醫(yī)說水果中含有較多的果糖,吃了會導致肥胖。
西醫(yī)中醫(yī)都說不能吃水果?難道吃水果真的有害健康嗎?
首先,對于中醫(yī)所說的水果性寒,并非是所有水果,只是部分而已,如西瓜、火龍果、柚子、桑葚、梨等等,因本就虛寒體質的人,再食用過多寒性水果,或有加重病情的危險。
另外,在腹瀉或自身患有腸胃疾病等群體,要視情況進食水果,因水果中含有有機酸、蛋白酶、單寧等成分,不宜過量食用。但對于健康且腸胃沒問題的人群來說,可按照《中國居民膳食指南(2023年)》的建議,每天每人可食用200~350g的水果。
所以,對待中醫(yī)的看法,大家還需注意,若你想要進食寒性的水果,切記不要食用剛從冰箱里拿出來的水果,同時還有一個小技巧,把寒性水果煮著吃,如典型的梨、柚子等,就不用擔心吃不到嘍。
再來看西醫(yī)所說的水果中的“果糖”,到底是不是肥胖的幫兇?
從現(xiàn)代營養(yǎng)上來看,水果中的糖主要有3種,分別為果糖、葡萄糖和蔗糖,這里提到的果糖,對機體而言,它相對友好的地方在于血糖生成指數(shù)較低,即使需要控制血糖的糖尿病患者在食用少量的果糖后,也不會明顯升高血糖。
也正是因為果糖在人體內代謝的速度比較慢,還不用依賴胰島素,所以它還被稱為“健康糖”,尤其在夏季的應季水果西瓜中就含有果糖,同時這種成分在低溫后,甜度還要更濃,深受人們的喜愛。
但大家也需要注意的是,雖然果糖不會影響機體內的胰島素,但如果人們攝入過多的果糖,機體吸收后,會合成大量的脂肪,特別是不容忽視的內臟脂肪,增加肥胖的發(fā)生危險。
另外,果糖還會影響機體尿酸的排泄,尤其對于高尿酸血癥和痛風患者,要注意尿酸的攝入,避免尿酸升高,對自身病情不利。
當然,以上都是過量吃水果有害健康,但如果適量吃就不用擔心。